ข่าวเทคโนโลยี นวัตกรรม อาชีพเสริม การเกษตร

พาณิชย์ขอนแก่น ติดตามและประเมินผลนวัตกร และการดำเนินโครงการภายใต้แผนงาน ชุมชนนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน

         นายนิยุทธ์ สืบสาย หัวหน้ากลุ่มงานส่งเสริมการประกอบธุรกิจการค้าและการตลาด สำนักงานพาณิชย์จังหวัดขอนแก่น เข้าร่วมการติดตามและประเมินผลนวัตกร และการดำเนินโครงการ “การพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากและต้นแบบแห่งการเรียนรู้ตลอดชีวิตอย่างยั่งยืน ด้วยนวัตกรรมพร้อมใช้และนวัตกรชุมชน ภายใต้แผนงาน ชุมชนนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน” ซึ่งมีโครงการที่พัฒนาข้าวทับทิมชุมแพ ประกอบด้วย

         1) การพัฒนาแป้งข้าวทับทิมชุมแพเป็นผลิตภัณฑ์ส่วนประกอบอาหาร โดยใช้นวัตกรรมเครื่องอบแห้งคุณภาพสูง กลุ่มแปรรูปข้าว ตำบลไชยสอ อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น

         2) ชุมชนนวัตกรรมพร้อมใช้เครื่องทำแป้งข้าวคุณภาพสูงเพื่อการแปรรูปแป้ง ตำบลโนนอุดม อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น

         3) การเพิ่มศักยภาพการผลิตแผ่นข้าวเขียบด้วยเครื่องตำข้าวอัตโนมัติและระบบอบแห้ง ตำบลดอนเงิน อำเภอเชียงยืน จังหวัดมหาสารคาม

         ซึ่งโครงการดังกล่าว เป็นการนำนวัตกรรมมาใช้แปรรูปสินค้าเกษตรให้มีมูลค่าสูงขึ้น สร้างรายได้ให้ระบบเศรษฐกิจฐานรากอย่างแท้จริง

#สำนักข่าว #กรมประชาสัมพันธ์ #NNT #ILOVETHAILAND #Khonkaen2Day

CR: ทปษ.ชาลี พงษ์นุ่มกูล
ข้อมูลข่าวและที่มา : https://thainews.prd.go.th
ผู้สื่อข่าว : เพชรรัตน์ วังระหา
เรียบเรียงโดย : สุนทรี ทับมาโนช
แหล่งที่มา : สวท.ขอนแก่น